Тыква издавна считалась продуктом молодости и долголетия, а сок из ее мякоти, насыщенный разнообразными биологически активными фитонутриентами, в народе называют эликсиром здоровья.
Ежедневное включение в рацион тыквенного сока – ощутимая польза для здоровья и исцеление от многих болезней и поломок в организме.
Тыква – ценный источник витаминов. В ней содержатся ретинол, бета-каротин, незаменимые для органов зрения, печени, клеточного метаболизма и сосудов, практически все витамины группы В, отвечающие за красоту и здоровье кожи, волос, ногтевых пластин, нервной системы. Также аскорбиновая кислота, мощный антиоксидант токоферол, жирорастворимый витамин Е, омолаживающий тело, РР.
В тыкве присутствуют макро и микроэлементы, в частности натрий, калий, бор, фосфор, сера, хлор, цинк, железо, медь, марганец, фтор, кобальт. Особую ценность представляют пектиновые соединения и пищевые волокна (клетчатка), помогающие в очищении кишечника от накопленных шлаков и токсичных составляющих. Есть в оранжевой красавице сахара, органические кислоты и целый комплекс антиоксидантов.
А для усиления питательной ценности тыквенного сока мы добавляем в него соки разных фруктов и ягод.